Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2015

Kawa dla szczęśliwej kobiety

Piekłam właśnie kolejną partię pierniczków, kiedy zadzwonił listonosz: "polecony do pani". Hmm, co takiego zamawiałam? Przeglądam w pamięci  swoje ostatnie zakupy internetowe. A tu niespodzianka! Tym razem coś dla mnie. Książka za udział w ankiecie dla czytelniczek "MeLADY" :-)


Smakowita okładka i zdjęcia, aż zapachniało kawą. Na swoje (nie)szczęście, nie mam ekspresu wyczarowującego cappuccino ze spienionym mlekiem albo warstwowe latte. Takie luksusy to tylko w kawiarni od święta. Kawę pijam przede wszystkim dla jej zapachu, jest cudowny... Smak mniej, dlatego potrzebuję ogromnej ilości mleka i cukru. Codziennie byłoby niezdrowo :-) A herbatę można pić litrami, przy czym pod tę kategorię podpadają również zioła, czego nie może zrozumieć Ł. Zioła to zioła :-)
Problem w tym, że "poranne inspiracje przy kubku herbaty"  brzmiałoby banalnie :-) 
O "MeLADY" jeszcze napiszę, tymczasem będę się inspirować. Przy herbacie, małymi łyczkami, bo temat subte…

Pierniczki nadziewane marcepanem

Pierniki w moim wykonaniu urodą nie grzeszą, smakiem owszem :P
Misterne robótki cukiernicze nie są moją mocną stroną, dlatego kółka wycinałam jak widać kubeczkiem, konkretnie kieliszkiem do wina, bo miał najmniejszą średnicę ze wszystkich. Chodziło o to, żeby bez porażki na tym etapie zmieścić nadzienie i ładnie zakleić. W ramach zdobienia jedną partię glazurowałam lukrem i maziajami z czekolady, kolejną smarowałam tylko grubo rozpuszczoną gorzką czekoladą. Zanim kupiłam płatki migdałów, zdążyła zastygnąć i to by było na tyle z moich cukierniczych uniesień ;-) 
Tort Brożka też zdobny był li tylko w kruszonkę, albowiem był to sernik :-) Po prostu czarowanie nawet z bitą śmietaną wyciskaną z tubki w zgrabne kwiatuszki jest dla mnie zbyt frustrujące, nie mówiąc o masie cukrowej czy innych cudach.
Ale -  żeby było co zdobić, potrzebujemy oczywiście pierniczków :-) W tym roku hitem są u nas miękkie nadziewane, zapożyczone z bloga Niebo na talerzu.
Rozpuścić w garnku 250g miodu 100g masła/ma…